TRAIN DU TERROIR
Après le départ de Saint-Sulpice/NE, ce train du terroir se rendra jusqu'à Travers. Vous dégusterez pendant votre voyage un délicieux repas, selon menu ci-après, avec des produits de la région, en prenant le temps de profiter des paysages du Val-de-Travers.
DATES DE CIRCULATION 2026
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- Samedi 13 juin 2026​
HORAIRE
TARIFS
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adulte : 85 francs
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enfant (6 à 12 ans) : 40 francs
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enfant (-6 ans) : 20 francs
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Frais d’annulation : ​
- Dès 24h avant le train, 100% du prix des billets sont à la charge du client (sauf motif valable, comme maladie, accident et urgence).
-Dès 48h avant le train, 50% du prix des billets sont à la charge du client (sauf motif valable, comme maladie, accident et urgence).
- Lors de paiement par carte de crédit, des frais de gestion peuvent être perçus.
MENU
Mise en bouche
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Bricelets de notre enfance au sésame et fleur de sel
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Première entrée
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Carpaccio de saucisson neuchâtelois et sa marinade à l'absinthe du VVT
Billes de betteraves avec ses pickles d'oignons rouges
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Deuxième entrée
​Bruschetta du Vallon
Mozzarella bufflonne de la ferme Stähli
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Foccacia maison aux herbes de St-Sulpice accompagnée de sauces aux fleurs et poivre noir
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Plat principal
​Dés de boeufs fumés au romarin et écorces de nos montagnes
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Beurre au pinot noir de la Cave des Côteaux de Boudry et Cortaillod avec ses perles de légumes glacés
Le tout sublimé par ses chips de légumes d'autrefois
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Dessert
Sorbet aux fruits rouges déposé sur son biscuit moelleux​ avec sa subtilité au chocolat Jacot
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Mini-meringues à l'absinthe du VVT et son coulis parfumé à l'aspérule de nos prairies
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Pour toute question concernant les allergènes, notre personnel se fera un plaisir de répondre à vos demandes ou interrogations.