TRAIN DU TERROIR
Après le départ de Saint-Sulpice/NE, ce train du terroir se rendra jusqu'à Travers. Vous dégusterez pendant votre voyage un délicieux repas, selon menu ci-après, avec des produits de la région, en prenant le temps de profiter des paysages du Val-de-Travers.
DATES DE CIRCULATION 2026
- Samedi 13 juin 2026
HORAIRE
TARIFS
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adulte : 85 francs
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enfant (6 à 12 ans) : 40 francs
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enfant (-6 ans) : 20 francs
Frais d’annulation :
- Dès 24h avant le train, 100% du prix des billets sont à la charge du client (sauf motif valable, comme maladie, accident et urgence).
-Dès 48h avant le train, 50% du prix des billets sont à la charge du client (sauf motif valable, comme maladie, accident et urgence).
- Lors de paiement par carte de crédit, des frais de gestion peuvent être perçus.
MENU
Mise en bouche
Bricelets de notre enfance au sésame et fleur de sel
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Première entrée
Carpaccio de saucisson neuchâtelois et sa marinade à l'absinthe du VVT
Billes de betteraves avec ses pickles d'oignons rouges
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Deuxième entrée
Bruschetta du Vallon
Mozzarella bufflonne de la ferme Stähli
Foccacia maison aux herbes de St-Sulpice accompagnée de sauces aux fleurs et poivre noir
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Plat principal
Dés de boeufs fumés au romarin et écorces de nos montagnes
Beurre au pinot noir de la Cave des Côteaux de Boudry et Cortaillod avec ses perles de légumes glacés
Le tout sublimé par ses chips de légumes d'autrefois
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Dessert
Sorbet aux fruits rouges déposé sur son biscuit moelleux avec sa subtilité au chocolat Jacot
Mini-meringues à l'absinthe du VVT et son coulis parfumé à l'aspérule de nos prairies
Pour toute question concernant les allergènes, notre personnel se fera un plaisir de répondre à vos demandes ou interrogations.